餐饮-蓝海情报网

山东淄博再次爆火！网友被烧烤店价目表震惊了这是真实的吗？

近日，一位网友分享的视频里，淄博烧烤小哥看着满屋子的人，逐渐失去表情管理，让人心疼又想笑。网友表达慰问的同时，也被小哥背后墙上的价目表震惊了山东的朋友，墙上的价格，一元一串两元一串，是真实的吗？山东网

蓝海情报网 2024-04-29 429 # 烧烤# 餐饮# 市场规模# 随笔#

作者知宴编审鹤翔出品零售商业财经 IDRetail-Finance从籍籍无名的西北五线小城到如今全网爆火的网红打卡地，甘肃天水迎来了泼天富贵。而取得亮眼表现的秘诀竟然是一碗麻辣烫。数据显示，自3月以

蓝海情报网 2024-04-29 600 # 麻辣烫# 天水# 餐饮# 随笔#

近日，商超巨头永辉超市盯上了社区食堂，依托永辉超市开出了极具性价比的自选快餐饮ldquo;永辉食堂rdquo;，以期走出连续三年亏损的阴霾。永辉食堂图源网络本质上，永辉食堂定位为社区食堂，主打亲民性

蓝海情报网 2024-04-28 885 # 疫情# 消费# 餐饮# 随笔#

来源卡卡的产品札记有人说ldquo;深夜的酒，不如清晨的豆浆。一顿抚慰身心的早餐，远比闹钟更能唤醒早起的人。rdquo;我想给这句话加上一个前置条件——特别是对旅行在外要赶高铁或飞

蓝海情报网 2024-04-28 747 # 早餐# 中式# 豆浆# 随笔#

，杭州市某餐厅在消费者扫码点菜后，后厨可以直接接收菜单，减少了对单、复核、下单至少三个环节。门店服务员减少了6人，仅在人员成本这一项就节省了33.6万元左右的开支。图源网络将服务员的服务转嫁到消费者自

蓝海情报网 2024-04-28 464 # 数字化# 消费者# 服务# 随笔#

作者 | 快乐编辑 | 陈维贤设计 | 晏谈梦洁来源｜运营研究社这家餐饮连锁品牌，在 2023 年通过近 400 家直营门店，共服务了近 6000 万人次，整体营收 62+ 亿元，超过 2019 年，

蓝海情报网 2024-04-28 987 # 外卖# 顾客# 营收# 随笔#

显示，2023年和府捞面的盈利能力正不断提升。足够大的市场，强大的品牌影响力，对联营、加盟商才更具吸引力。基于此，和府捞面开始ldquo;找朋友rdquo;，宣布下一个十年寻找5000+事业合伙人，计

蓝海情报网 2024-04-28 164 # 养生# 餐饮# 市场# 随笔#

在国内餐饮行业，ldquo;连锁化rdquo;经营模式越来越受到中国市场认可。如何ldquo;顺势而为rdquo;扩大发展，成为了众多餐饮品牌在这股风潮中思考的命题。据相关数据统计，2018年至202

蓝海情报网 2024-04-28 127 # 标签# 内容# 随笔#

来源短视频运营日记同城餐饮行业的短视频按照运营主体的不同，可以分为商家自营和个人机构运营两种，按照视频的形式，还可以具体分为以下三种形式1. 无真人出镜视频+后期配音2. 真人出镜+体验美食口播3.

蓝海情报网 2024-04-28 314 # 账号# 门店# 美食# 随笔#

来源首席品牌官餐饮行业，一半火焰一半海水。1月17日，国家统计局公布的数据显示，2023年社会消费品零售总额471495亿元，比上年增长7.2。其中，餐饮收入达52890亿元，同比增长20.4。多家受

蓝海情报网 2024-04-28 956 # 品牌# 明星# 营销# 随笔#