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餐饮品牌策划的价格(开饭店如何涨价？看看西贝海底捞怎么做的？)

疫情结束刚刚开工，首当其冲的新闻就是西贝和海底捞的涨价。如果不涨价，成本越来越高，盈利少。有人说这是事后诸葛亮，其实他们做的这件事情完全是一个营销的考量。西贝海底捞有很强大的团队涨价，一定不是拍脑门儿

蓝海情报网 2024-05-15 1080 # 标签# 内容# 随笔#

三十年河东三十年河西，疫情彻彻底底地重塑了我国消费场景！冬去春来，近三年，餐饮人的坚持实属不易，但值得欣慰的是，餐饮业的暖春已然回归。伴随新十条发布，三年疫情防控画上句点，全国经济环境整体向好，中式餐

蓝海情报网 2024-05-15 578 # 标签# 内容# 随笔#

主笔 / 脱落酸文章架构师 / 毛自聪出品 / 巨头财经万店规模，被视作是餐饮品牌的里程碑式门槛。1万，这个数字本身，就是一个极具吸引力的宣传噱头。规模，不仅意味着更多的市场份额，更高的品牌知名度，还

蓝海情报网 2024-05-15 946 # 下沉# 品牌# 餐饮# 随笔#

这就是口号的本质，所以做餐饮的广告语一定要好好提炼，广告语不注重，再多广告费都是打水飘;对餐饮品牌来说，任何的策划，焦点都应该是餐厅自身的核心产品，而且最好在品牌名字和菜单上都体现明星单品，通过强有力

蓝海情报网 2024-05-14 139 # 标签# 内容# 随笔#

来源见实存量竞争时代，得会员者得天下，会员是各商家必争之地。据《2022 年中国零售业会员运营报告》显示，2021年51家A股上市零售企业在年报出具会员数据的有29 家，会员总量超过3亿人，2019～

蓝海情报网 2024-05-13 722 # 标签# 内容# 随笔#

营销不走弯路！新营销，2024年餐企经营必修课5月28-29日，红餐成长社推出《餐饮5力新营销落地班》，基于对当前餐饮市场深入的洞察和分析，结合最新营销趋势，提炼出五大关键力量，用两天一夜的密集培训研

蓝海情报网 2024-05-13 817 # 标签# 内容# 随笔#

近日，在“2024中国餐饮城市行-西安站”的主题沙龙上，协会领导、行业专家、头部餐饮品牌创始人及供应链头部企业创始人等数十位大咖围绕西安餐饮品牌的发展机遇、陕西美食如何从地方走向全国等相关话题展开了深

蓝海情报网 2024-05-13 812 # 标签# 内容# 随笔#

分析了上百个餐饮品牌，总结出这7个抖音营销技巧，值得收藏【关注】万群联盟头条号，每天收获最实战的社群技能干货。本文2100字，阅读全文约4分钟抖音的流量到底有多大，现在大家应该很了解了，很多品牌只要上

蓝海情报网 2024-05-13 534 # 标签# 内容# 随笔#

餐饮界投资新宠！连锁招商榜单揭晓，巴尔郎等五大品牌崭露头角随着餐饮市场的持续繁荣与消费升级趋势的深化，连锁加盟模式以其标准化运营、品牌效应突出及快速扩张的优势，成为众多投资者的热门选择。近期，一批颇具

蓝海情报网 2024-05-13 756 # 标签# 内容# 随笔#

餐饮营销法则弄懂这10条，让顾客心甘情愿掏钱！每天读一点，一年大不同全文需3分钟时间阅读为什么现在越来越多餐厅被曝出请托制造“伪”人气？因为多数消费者都有从众心理，尤其是一些顾客对

蓝海情报网 2024-05-13 181 # 标签# 内容# 随笔#