海底捞要和西贝争抢中产宝妈 ，今年十一假期期间，有网友透露，扬州京华城海底捞门店正在升级围挡，将开出全国首家亲子主题餐厅。目前，暂不清楚这家门店有关亲子项目的具体产品和服务，但能很明显地看出来，该门店是海底捞加码发力儿童餐和家庭 蓝海情报网 2025-10-20 217 # 儿童# 海底# 餐饮# 随笔#
海底捞想突破天花板 称，海底捞的这家臻选店锅底包括金汤花胶鸡锅、波士顿龙虾锅、澳门猪骨鸡脚火锅，食材皆为精选海鲜与优质禽肉。粤式海鲜火锅主打食材新鲜，海鲜价格当然也较贵，海底捞臻选店客的单价高达700元/人，消费水平着实 蓝海情报网 2025-08-01 525 # 海底# 火锅# 市场# 随笔#
海底捞狂开小号，突围之路能抵达第二曲线吗？ 作者陈壕 来源品牌市场相对论你是否想象过，在街角偶遇一家风格独特的烘焙店、露营风火锅餐厅，或是一家主打夜宵社交的餐饮空间mdash;mdash;而它们的幕后推手，竟然是那个以极致服务闻名全国的海底捞？ 蓝海情报网 2025-06-20 574 # 标签# 内容# 随笔#
海底捞降维求生？ ，2022年4月，海底捞郑州建业凯旋广场店就曾上新盒饭业务和早餐业务，引得市民排队购买。图片来源小红书截图事实上，海底捞近几年动作不少，快餐只是冰山一角。今年4月，海底捞在福州部分门店试运行单人份锅底 蓝海情报网 2025-06-13 586 # 标签# 内容# 随笔#
海底捞交卷，净利润超47亿！创历史新高 海底捞交出了一份超预期的财报。3月25日，海底捞发布了2024年财报，财报显示，2024年海底捞实现营收为427.55亿元，同比上升3.1；实现归母净利润 47.08亿元，同比增长4.6；核心经营利润 蓝海情报网 2025-04-17 553 # 标签# 内容# 随笔#
批量生产品牌，海底捞打的到底是好牌还是烂牌？ ，嗨妮计划2025年开出25家门店，目前正在打磨第二家门店的模型。壹览商业来到现场发现，该店整体空间采取橘红色调、从外观来看，并无明显与海底捞有关的标志。和传统麻辣烫比，嗨妮牛肉麻辣烫有以下几点特征产 蓝海情报网 2025-03-18 996 # 标签# 内容# 随笔#
魔童尿海大反转+被抵制！海底捞错在太滥情 以后商场别建厕所了，直接去海底捞。某微博网友。在危机公关中，经常被当做正面案例的海底捞，这次却大翻车了。是海底捞公关换人了？还是公众情绪有变化？为什么说海底捞惹众怒、被抵制，一点也不冤呢？大叔聊聊。先 蓝海情报网 2025-03-17 992 # 海底# 大叔# 公关# 随笔#
海底捞针对魔童尿海的危机公关为什么发生史诗级翻车？ 作者陈壕 来源品牌市场相对论1段 男子 向 火锅内撒尿 的视频 引发全网关注 ， 警方在 2 天內快速抓到肇事者，海底捞 4 次公开回应，免单、 10 倍赔偿付出了1700多万的代价 ， 却还是让自 蓝海情报网 2025-03-14 914 # 标签# 内容# 随笔#
海底捞变脸式公关 撒尿男孩一夜变男人… 早上好朋友们，以前只知道海底捞有川剧变脸表演，没想到最近海底捞的公关也学会变脸了。那操作，堪称医学奇迹，自杀式公关教科书。事情是这样的▼前段时间，一则曝光海底捞门店有两男子站在桌上往火锅撒尿的视频，在 蓝海情报网 2025-03-12 494 # 海底# 消费者# 门店# 随笔#
海底捞、巴奴等火锅连锁店接连翻车，为啥？ 作者江山Johnson导读海底捞小便门翻车看似危机公关处理得不好，本质其实是老板张勇不懂《道德经》在商业中的应用所致，巴奴的老板说月薪5000的就不要吃火锅翻车也是如此，老板们还不多读点书，迟早还要吃 蓝海情报网 2025-03-12 396 # 海底# 火锅# 道德经# 随笔#
