火锅-蓝海情报网

巴奴创始人称比海底捞贵所以顾客质量高！服务员的素质不能比人家低

近日，巴奴创始人杜中兵表示，巴奴小伙伴的招聘和培训投入都很大，由于卖得比海底捞贵，消费人群质量要高，因此，服务员的素质不能比人家低。我们要从产品定价出发，匹配服务。杜中兵强调。然而，他也明确指出，

蓝海情报网 2024-05-13 505 # 火锅# 消费者# 外卖# 随笔#

作者|沐九九编辑|黄晓军来源|深氪新消费[IDxinshangye2016]在川渝的美食江湖里，每个领域都存在群雄逐鹿的局面。谈起面条，重庆小面、四川担担面、宜宾燃面谁也不服谁；说起兔子的做法，自贡人

蓝海情报网 2024-05-10 421 # 天府# 可乐# 餐饮# 随笔#

来源文案包邮01文案是要经常琢磨图与文的关系的。先有图时，文案就要放大看看，这是个什么人；他是在什么情境下表达；他说什么样的话会最有意思。如果他是学生，那他说话的跨度该如何出界；如果他是校务，那学校在

蓝海情报网 2024-04-29 956 # 标签# 内容# 随笔#

，自嗨锅2019年全年销售额近8亿元，而2020年销售额达到10亿元，但2022年营收下降至8.2亿元，收入下滑近20。那么，自热火锅为什么不火了？01 食品味道差自热火锅之所以能够迅速获得市场的关注

蓝海情报网 2024-04-29 478 # 火锅# 消费者# 选择# 随笔#

图源摄图网3月7日，#凑凑火锅人均消费高于海底捞#登上微博热搜，据多名消费者在社交网络平台上发帖称，自2月起，凑凑火锅的锅底价格出现明显上涨，部分菜品的价格也比以前贵了。凑凑广州一门店相关负责人表示，

蓝海情报网 2024-04-29 734 # 火锅# 锅底# 市场份额# 随笔#

近日，根据海底捞发布的正面盈利预告，截至2023年12月31日，海底捞2023年度的持续经营业务收入预计将不低于414.0亿元，增加比例不低于33.3；录得的持续经营业务净利润不低于44.0亿元，同比

蓝海情报网 2024-04-28 66 # 海底# 品牌# 门店# 随笔#

近日，360创始人周鸿祎发微博称，不能小看直播和网红经济，俞敏洪吃着火锅唱着歌就把一个地方的文旅给带火了。周鸿祎表示，最近各地的文旅部门都在争当网红。前段时间哈尔滨引发热潮，随后河南也兴起了很多网红。

蓝海情报网 2024-04-29 539 # 平台# 直播# 低俗# 随笔#

在成都多家罗森店铺，均未发现元气森林的大单品气泡水。相关店员回应，ldquo;整个成都地区的罗森都没卖，公司决定的。rdquo;从适合佐餐的角度上来说，元气森林是拥有，但不具备不可替代性。尽管外星人电

蓝海情报网 2024-04-28 331 # 元气# 森林# 饮料# 随笔#