外卖大战，咖啡先顶不住了 作者/蒙嘉怡编辑/木鱼出品/茶咖观察外卖大战，第一个伤者出现了。今年年初，京东外卖带着钞能力杀进市场后，咖啡价格已经打到5.9元以下，还出现0.09元的地板价，现制饮品不如矿泉水贵正在成为现实。当然， 蓝海情报网 2025-06-09 1035 # 标签# 内容# 随笔#
咖啡，4月开店1220家 出品/茶咖观察作者/蒙嘉怡编辑/木鱼4月，连锁咖啡开店总量继续攀升。4月，壹览商业长期跟踪的27家连锁咖啡品牌共新开门店1220家，环比增长3.74，同比增长6.64，行业总门店数攀升至60795家。 蓝海情报网 2025-06-03 677 # 标签# 内容# 随笔#
深耕供应链全球布局，库迪咖啡以产业本土化推动品牌全球化！ 5月28日，库迪咖啡宣布其位于安徽的二期烘焙项目正式投产。据悉，这是目前亚洲最大单体烘焙厂，年处理生豆能力7.5万吨，可支撑门店单日销量1000万杯。此外，近期库迪还宣布将在云南临沧建设核心产业基地。 蓝海情报网 2025-05-29 725 # 标签# 内容# 随笔#
宣传躺赚的挪瓦咖啡，骗了加盟商？ 近日，有挪瓦咖啡加盟商投诉加盟遭欺诈。该加盟商表示，2024年8月，他加盟了挪瓦咖啡。招商时工作人员曾表示，一两公里属于保护区域，不会开同品牌门店，但近一个月内，他的门店两公里内开了两家门店。此外，该 蓝海情报网 2025-05-28 478 # 标签# 内容# 随笔#
对话爽爷鲜肉饼咖啡铺王轶昕 我得保证90的加盟商活着 出品/茶咖观察作者/蒙嘉怡2025年，咖啡赛道的风越吹越猛。在门店规模上血拼万店，联名、低价、不断上新，大批中小咖啡店被挤压出局。窄门餐眼数据显示，咖啡行业近一年新开门店6.69万家，净增长1.20万 蓝海情报网 2025-05-22 950 # 标签# 内容# 随笔#
柠季旗下咖啡品牌RUU开放加盟，会步沪咖后尘吗？ 近日，茶咖观察获悉，柠季母公司旗下咖啡品牌 RUU coffee已于今年2月开放加盟，目前仅开放长沙、上海两地，预计投资费用在34万左右，目前有10多位意向加盟商。同时，品牌尝试柠季x RUU双拼店模 蓝海情报网 2025-05-16 735 # 标签# 内容# 随笔#
咖啡，3月开店1142家 作者/蒙嘉怡3月，连锁咖啡开店总量回升。3月，壹览商业长期跟踪的27家连锁咖啡品牌共新开门店1142家，环比增长59.27，同比增长40.64，行业总门店数攀升至57393家。值得注意的是，本次增长主 蓝海情报网 2025-05-15 695 # 标签# 内容# 随笔#
咖啡反击战，星巴克终于找到解法了 2023年瑞幸咖啡全年营收，首次超过了星巴克，从此关于星巴克衰败的话题就不绝于耳。加上这两年它的财务数据也下滑，又有裁员，出售的传闻。作为曾经中国咖啡市场的王者，领导地位的消失正成为事实，不禁会想，它 蓝海情报网 2025-05-07 666 # 标签# 内容# 随笔#
单子爆了，新茶饮、咖啡成了外卖大战大赢家 作者/李彦五一假期，连锁新茶饮和咖啡成了承接流量红利的最大赢家。茶百道数据显示，五一期间，品牌整体销售额环比增幅50，全国多家门店销量增幅超1700，甚至有景区门店销量增幅达3000。奈雪的茶数据显示 蓝海情报网 2025-05-07 627 # 标签# 内容# 随笔#
3.9元的库迪咖啡爆单了，联营商和店员却哭了？ 称库迪已开始搭建专门的便利店供应链体系，但其冷链物流体系尚未完全建成，导致鲜食损耗率超过行业5的平均水平。鲜食类产品的高损耗特性叠加短周转周期，极易突破成本管控阈值，一旦成本失控，门店的盈利恐将遭遇挑 蓝海情报网 2025-05-06 912 # 标签# 内容# 随笔#
