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叫停沪咖，更换设备，沪上阿姨将对标古茗做咖啡

近日，茶咖观察独家获悉，沪上阿姨已经停止独立咖啡品牌沪咖的加盟，原有咖啡业务逐步整合进主品牌沪上阿姨中。另有知情人士透露，9月中旬，沪上阿姨或将对外正式公布相关业务调整。这一业务调整包括沪上阿姨开始售

蓝海情报网 2025-09-10 137 # 咖啡# 沪上# 阿姨# 随笔#

作者/方旬编辑/木鱼出品/茶咖观察在上海西岸梦中心，一家名为DM咖啡的店铺悄然成为商圈焦点。开业三天销量突破5000杯，日均营业额稳超万元，单月营收达35万。在咖啡行业这个内卷到极致的赛道里，DM咖啡

蓝海情报网 2025-09-10 677 # 咖啡# 加盟商# 模式# 随笔#

近日，星巴克浙江首家、全国第五家非遗概念店正式开业，该店位于杭州极具南宋文化特色的河坊街，并落址百年历史建筑张允昇百货mdash;mdash;清乾隆年间杭州第一家百货商店。此前，星巴克已在南京、苏州、

蓝海情报网 2025-09-03 492 # 星巴克# 中国# 品牌# 随笔#

出品/茶咖观察作者/刘淑娟编辑/蒙嘉怡与店有关的事上周，各品牌拓店布局持续加码。瑞幸开出269家新店；比星咖啡西安第4家店开业；幸运咖门店突破8100家；星巴克全国第五家、浙江首家非遗概念店于杭州河坊

蓝海情报网 2025-09-02 829 # 亿元# 门店# 咖啡# 随笔#

，8月21日，幸运咖海外首家门店在马来西亚正式开业，引发市场关注，该话题还曾冲上百度热搜财经榜。据悉，幸运咖海外首店位于马来西亚雪兰莪州蒲种再也花园街区，是该地区的一大核心居民区和商业旺区。从媒体报道

蓝海情报网 2025-08-27 993 # 出海# 咖啡# 马来西亚# 随笔#

出品/茶咖观察作者/蒙嘉怡编辑/木鱼咖啡赛道的扩张速度回来了，但淘汰速度也加快了。7月，壹览商业长期跟踪的27家连锁咖啡品牌共新开3436家，环比增加19.39，同比增长145.25，与去年相比，整体

蓝海情报网 2025-08-27 287 # 咖啡# 门店# 品牌# 随笔#

，星巴克要求入围竞标者未来两周内提交对其中国业务股份的非约束性标书，并邀请凯雷、高瓴、殷拓、春华资本等潜在买家参加管理层演示会，会上将披露中国业务财务与运营细节；其他潜在竞标者还包括贝恩资本、KKR及

蓝海情报网 2025-08-26 912 # 可口可乐# 咖啡# 品牌# 随笔#

出品/茶咖观察作者/蒙嘉怡编辑/木鱼星巴克跟真字杠上了。8月19日，星巴克中国宣布对茶拿铁系列进行全面升级，不仅将风靡亚洲的焙茶拿铁正式引入大陆，更对经典的抹茶拿铁进行了全方位升级，共包含6款产品抹茶

蓝海情报网 2025-08-20 677 # 星巴克# 健康# 升级# 随笔#

近日，原星巴克中国副总裁、中西区总经理Sabrina Shen接替陈月明，新上任营运副总裁，而原星巴克中国营运副总裁陈月明，则出任星巴克中国新设立的VP Coffee and Retail Conce

蓝海情报网 2025-08-19 259 # 咖啡# 星巴克# 上新# 随笔#

指出，去年咖啡价格飙升，全球咖啡消费者已经为咖啡豆支付了创纪录或接近创纪录的价格。而且，受多重因素影响，国际咖啡豆价格的波动态势仍在持续，尚未形成稳定走势。7月10日，美国当局宣布拟对巴西征收50关税

蓝海情报网 2025-08-14 462 # 咖啡# 品牌# 门店# 随笔#