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七鲜小厨 VS 浣熊食堂 + 拼好饭，供应链才是底牌？

大家好，我是专注即时零售领域的刘老实。那边淘宝闪购饿了么与美团的外卖市场争夺战刚有要暂停的迹象，这边京东和美团针对餐饮外卖的新一轮模式争夺战又开启了。这一切要从7 月 21 日第一财经率先披露的京东

蓝海情报网 2025-07-24 309 # 标签# 内容# 随笔#

出品/壹览商业作者/蒙嘉怡编辑/木鱼外卖行业从拼价格转向拼品质。近期，美团宣布正式推出浣熊食堂。从美团的官方介绍来看，浣熊食堂是美团为餐饮行业探索建设的放心外卖基础设施，以线下投资建设的集中式外卖厨房

蓝海情报网 2025-07-07 909 # 标签# 内容# 随笔#

在餐饮外卖行业高速发展的当下，食品安全始终是消费者关注的核心，也是行业可持续发展的基石。2025 年，美团正式推出浣熊食堂计划，以打造餐饮外卖行业的食品安全基础设施为使命，致力于构建消费者与商家间

蓝海情报网 2025-07-02 761 # 标签# 内容# 随笔#

，美团外卖于去年二季度调整了经营目标第一优先级，从追求GMV转向订单量增长。美团决定转向提升频次，以稳住外卖大盘。而浣熊食堂的一单多买的消费模式，无疑会有效增加订单量。另外一方面，浣熊食堂不仅仅是美团

蓝海情报网 2025-01-16 1273 # 标签# 内容# 随笔#

作者 | 杨阳来源 | 顶尖广告01有着食堂界天花板之称的小米食堂又刷屏了，这一次居然是火锅。根据小米内部高层和员工透露，今天居然可以在小米食堂吃上火锅了，是谁羡慕了我不说。图源@许斐不得不说，小米

蓝海情报网 2025-01-13 475 # 标签# 内容# 随笔#

餐饮所需的坪效产出未必会高于现有超市，毕竟它涉及多个方面的考量，包括空间利用、成本控制、运营效率等方面。作者乾行编辑RBF内容组出品零售商业财经 IDRetail-Finance在超市餐饮一体化思路

蓝海情报网 2024-11-12 281 # 标签# 内容# 随笔#

近日行业热闻。自助快餐模式下的平价菜品，再结合北京中关村的地理位置，让不少年轻人直呼拯救打工人！图源物美集团事实上，物美并非超市开食堂第一人。此前，永辉、华联、盒马等企业也纷纷推出平价食堂。超市+食堂

蓝海情报网 2024-07-18 343 # 标签# 内容# 随笔#

作者 | 大云来源 | 顶尖广告众所周知，外国人喜欢聊天气，中国人喜欢聊吃的。得益于中华菜谱的极大丰富性，美食在我们的社交语境中占据大量的篇幅。所以无论是做内容还是做营销，美食牌一打就灵。作为营销王者

蓝海情报网 2024-05-06 277 # 小米# 麻花# 价值观# 随笔#

来源IC实验室前段时间肯德基的母公司百胜中国发布了2023年度业绩报告，总营收同比增长14.73，达到109.78亿美元。净利润同比增长87.1，达到8.27亿美元。麻了，麻了，百胜真的赚麻了。我就奇

蓝海情报网 2024-04-28 615 # 肯德基# 食堂# 都是# 随笔#