中餐界的蜜雪冰城，3年吃出104亿

来源 | 伯虎财经作者 | 楷楷餐饮业正在经历寒冬，倒闭潮接连上演。据天眼查数据，2024 上半年国内注销和吊销的餐饮企业多达105.6万家，逼近去年全年倒闭总数，无数小品牌与门店纷纷倒下，众多餐饮老

蓝海情报网 2024-12-29 812 # 标签# 内容# 随笔#

中餐出海，如何走出唐人街？

称，目前蜜雪冰城在印尼已经拥有超过2700家门店。图源小红书@环球猎人何江海据Momentum Works数据显示，目前整个东南亚新茶饮年消费在36.6亿美元左右，光是印尼就占到总额的43。巨大的消费

蓝海情报网 2024-07-11 855 # 标签# 内容# 随笔#

征服老外的胃！瑞典的中国拉面馆每天排长队，网友 没人能拒绝中餐

近日，一家中国拉面馆在瑞典开业，吸引了众多食客的目光。根据拍摄者的视频来看，这家拉面馆门前，每天排起长长的队伍。对此，网友们纷纷留言表示，没人能拒绝中餐。外国的中餐馆遍布世界各地，从捷克小镇到冰岛首都

蓝海情报网 2024-05-31 1007 # 中式# 面馆# 面食# 随笔#

海底捞打出中餐出海最响一枪

文 | 谢泽锋编辑 | 杨旭然来源 |巨潮WAVE已在香港上市的海底捞海外业务——特海国际，正筹划赴美上市。作为最具代表性的中国味，火锅是很多国人聚餐时的首选项，更是中餐出海的典范

蓝海情报网 2024-05-16 788 # 中餐# 海底# 出海# 随笔#