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海底捞变脸式公关撒尿男孩一夜变男人…

早上好朋友们，以前只知道海底捞有川剧变脸表演，没想到最近海底捞的公关也学会变脸了。那操作，堪称医学奇迹，自杀式公关教科书。事情是这样的▼前段时间，一则曝光海底捞门店有两男子站在桌上往火锅撒尿的视频，在

蓝海情报网 2025-03-12 474 # 海底# 消费者# 门店# 随笔#

大家都吃过正新鸡排吧。它是一种出去逛街不知道吃什么的时候随便吃点的选择，一度被网友称为是穷鬼快乐排。再加上个开在正新鸡排附近的蜜雪冰城，那就是喜上加喜穷鬼快乐套餐的碎片就已经收集了2/3。如果再加上沪

蓝海情报网 2025-03-12 1007 # 门店# 穷鬼# 甜筒# 随笔#

奈雪的茶发布盈利预亏新闻标题的后半句是奈雪的茶再现巨亏。众所周知，新茶饮生意虽然很火，但想要赚钱却不是那么容易。回顾奈雪的茶的财务数据，其在2023年之前的年度业绩均为亏损状态，在2023年时，奈雪的

蓝海情报网 2025-03-11 683 # 茶饮# 门店# 市场# 随笔#

雪王的光环能否照亮前路，答案或许藏在供应链深化与品牌升级的平衡之中。作者金诺3月3日，蜜雪冰城股份有限公司在香港交易所上市，证券简称为蜜雪集团，每股发行价为202.50港元，募资净额为32.91亿港元

蓝海情报网 2025-03-04 1033 # 冰城# 门店# 亿元# 随笔#

近日，皮爷咖啡母企JDE Peets宣布，新任首席财务官Yang Xu将于2025年5月接替现任首席财务官Scott Gray。据了解，Yang Xu是一位法籍华裔，此前曾在瑞士口腔美学公司士卓曼集团

蓝海情报网 2025-03-04 551 # 标签# 内容# 随笔#

咖啡赛道还能怎么竞争？近期，库迪咖啡进军便利店引发了广泛关注。也折射出现在整个咖啡行业的现状。一面快速扩张，一面调整业态。国内咖啡市场竞争在进一步加剧。我们观察到，不仅价格战仍然是当下头部咖啡品牌的竞

蓝海情报网 2025-02-26 982 # 咖啡# 便利店# 门店# 随笔#

近日，有网友发帖表示自己身边的格力电器门店，已经改名成了董明珠健康家。随着相关信息的发酵，又有不少网友惊奇地发现。短视频平台上的格力电器直播号，也纷纷把自己的用户名改成了董明珠健康家XX直播间。此情此

蓝海情报网 2025-02-19 552 # 标签# 内容# 随笔#

消费降级之下，高端品牌几乎都经历了一波品牌降级。咖啡、奶茶、冰淇淋、火锅餐饮等多个行业高端品牌被拉下神坛，他们或主动降价促销，或被动变相降价，从过往的高端市场转而发力下沉市场。水果市场同样也不例外。日

蓝海情报网 2025-02-19 769 # 果园# 加盟商# 门店# 随笔#

出品/壹览商业作者/蒙嘉怡编辑/木鱼最近几年，咖啡赛道以难以想象的速度狂飙，下沉、开店、跨界、价格战，共同组成了咖啡行业的关键词。但是，高昂的增长态势在2024年被按下了暂停键。咖啡行业，似乎已经走到

蓝海情报网 2025-02-08 794 # 标签# 内容# 随笔#

Tech星球文 | 林京封面来源 | 图虫创意2月4日，古茗正式发布全球发售公告，启动招股程序，宣布计划于2月12日在港交所主板挂牌上市。这也意味着，继奈雪的茶、茶百道之后，新茶饮第三股即将花落古茗。

蓝海情报网 2025-02-07 456 # 门店# 加盟商# 茶饮# 随笔#