六个核桃、金字火腿跨界芯片！业绩焦虑难掩？

当创立31年之久的金字火腿、有着28年历史的六个核桃都不约而同押注造芯时，围绕这些传统企业的跨界质疑一度甚嚣尘上，动辄数亿起烧的真金白银，究竟是在打肿脸充胖子？还是能带给企业新希望？01，食品企业能玩

蓝海情报网 2025-10-14 549 # 火腿# 亿元# 金字# 随笔#

质量塌房的淀粉肠换个马甲又能火？

称，不少专卖烤肠的街边小摊一晚0收入，不少店主已经开始改卖烤面筋了。淀粉肠为何会成为这波质量危机中最受伤的产品？淀粉肠是如何成为网红美食？又是怎么被市场所抛弃的？骨泥是否真的是压垮淀粉肠产业的最后一根

蓝海情报网 2024-04-28 183 # 淀粉# 火腿肠# 肉制品# 随笔#